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國內食品安全問題日益受到重視，尤其彰化縣為農業與工業大縣，有許多食品開發與加工廠商，非常需要各大學的食品開發與檢驗的專業研究中心及師資來協助，昨（二十七）日彰化縣工策會在中州科大舉辦的聯席會議中，即倡議由彰化縣五所大學共同籌組「彰化縣食品安全促進同盟」，為彰化縣的食品安全把關。彰化縣工策會昨日在中州科大召開的「產官學資源資訊平台」第二次聯席會議中，中州科大提案籌組「彰化縣食品安全促進同盟」，從推廣安全的食品開發與公正的食品檢驗兩個方向著手，下設「安全食品研發小組」與「安全食品檢驗中心」兩個任務編組，運用彰化縣內五所大學各自擁有的研發特色及食品專業師資，協助強化彰化縣的食品安全，以防範於未然。會議中推舉中州科大曾慶瀛校長為同盟召集人，規劃各校食品研發專業師資共同組成「安全食品研發小組」，中州科大保健食品研發暨檢驗中心擔任「安全食品檢驗中心」，範圍也可擴及南投及雲林。

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彰工策會組食安促進同盟 曾慶瀛為召集人台中徵信-專業合法徵信